امتیاز دادن

بهترین درجه حرارت برای رشد ارقام مختلف گردو، بین ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد می باشد. به این ترتیب، هر تغییری در درجه حرارت مناسب رشد گردو، آثار نامطلوبی بر رشد و نمو میوه می گذارد.

در اوایل تابستان یعنی زمان رشد جنین و پر شدن مغز گردو، دمای بالای ۳۸ درجه سانتیگراد باعث پوکی، چروکیدگی و سیاه شدن مغز میوه ها می شود.

در اواخر تابستان که رشد میوه کامل شده است، گرمای زیاد، آسیب کمتری به میوه رسانده و فقط باعث تغییر رنگ مغز گردو می شود.

در زمان برداشت میوه نیز درجه حرارت بالا، بر کیفیت محصول تاثیرگذار است و باعث پایین آمدن کیفیت و تیره شدن مغز گردو می شود.

 

۸۸۶۵۵۲۴۱۰۶_۳۵۵۶cd1222_b


 

در مناطق با آب و هوای گرم، زمان رسیدن پوست سبز گردو، دو تا سه هفته پس از زمان کامل شدن و رسیدن مغز می باشد. به این ترتیب، زمان برداشت میوه، عقب افتاده و در نتیجه کیفیت محصول، پایین می آید.

در مناطقی با آب و هوای معتدل، که شب هایی خنک دارند، رشد میوه گردو، کندتر است و رسیدن پوست سبز و مغز گردو، به طور همزمان انجام می‌شود. در نتیجه، کیفیت و رنگ مناسب محصول درخت گردو، حفظ می شود.

 

درجه حرارت پایین نیز به محصول درخت گردو، آسیب می‌رساند. در مناطقی که هنگام پُر شدن مغز گردو (اوایل تابستان)، دمای هوا کمتر از ۲۵ درجه سانتیگراد باشد، کیفیت محصول، مناسب نیست و مغز گردو، چروکیده می شود.

 

نقش شدت نور آفتاب در کیفیت میوه گردو

گرما و شدت نور زیاد، سبب آفتاب سوختگی میوه گردو می شود. با سیاه شدن مغز گردو، کیفیت آن پایین می آید.

همچنین زیاد بودن شدت نور در زمانی که میوه های برداشت شده در کف باغ ریخته شده اند، درجه حرارت درون میوه را زیاد می کند. میوه هایی که در مقابل تابش مستقیم نور خورشید قرار دارند، زودتر گرم می شوند و رنگ مغز آن ها سیاه می‌شود. آفتاب سوختگی میوه در شرایط تنش آبی و در شیب های جنوبی بیشتر است و پایین آمدن کیفیت محصول شدیدتر خواهد بود.

 

WalnutsMain_2431968b-large_trans++pJliwavx4coWFCaEkEsb3kvxIt-lGGWCWqwLa_RXJU8


 

به این ترتیب قبل از اقدام به احداث باغ گردو و کاشت درختان گردو، شرایط آب و هوایی منطقه را به خوبی بررسی نموده و مطمئن شوید که منطقه مورد نظر برای کاشت گردو، مناسب است تا در نهایت گردویی با کیفیت داشته باشید.

 

موفق باشید….. باغتون آباد

 

 

برگرفته از کتاب :

مدیریت افزایش کیفیت گردو،

گردآورندگان :بابک مدنی، سید اصغر موسوی، حسین مرادی.

اشتراک این خبر در :